宜春，一座叫春的城市。别名“袁州”，位于江西省西北部，自汉代开始建县，迄今有2200多年的历史。
宜春文化积淀厚重，历来为“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”。唐代大文豪王勃《滕王阁序》中的“物华天宝”、“人杰地灵”，其人、其事、其物均出自宜春。韩愈在宜春担任刺史时，曾在唐诗《秋字》中写下“莫以宜春远，江山多胜游”的诗句赞美宜春；宋代理学家朱熹发出了“我行宜春野，四顾多奇山”的感叹。
带着热情与期待，《车寻美食》摄制组第四站就来到了美丽的宜春，一向绅士风格的段鹏把温汤镇让给了想去明月山的雅莉，而他将去素有“长寿之乡”的铜鼓县，两人在路上又会发生什么奇遇呢，现在我们就跟着他们一起感受这四天三夜的奇妙之旅吧！
铜鼓县位于江西省西北边陲，修河上游。全县人口14万，70%为客家人，是赣西北客家人聚居中心，客家文化浓郁。
小黑来到这里，自然少不聊拜访客家村落了。在经过一长段蜿蜒曲折的山路之后，钓鱼村就出现在了大家眼前，这是一个纯客家人的村庄，朴实的老村长热情的将摄制组请到了家里做客。而客家人最为热情好客的举动呢，就是会做上一桌丰盛的客家菜来招待你，好酒好菜，是客家人最热情的迎接。这时候，象征着客家人的聪明智慧和勤劳朴实的铜鼓包圆就上场了。它做法与饺子相似，但馅心很讲究，由精制瘦肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。外皮是由芋子去皮加红薯粉揉和发轫而成。包圆的形状可以随心所欲，有圆形、半圆形、三角形及各种动物形。经旺火蒸熟后，鲜香可口、甜味甘肥、软而不粘、晶莹松韧，使人食而不忘，回味无穷。铜鼓“包圆”多为三角形，蕴寓着客家人爱国爱乡的优良传统。三角形的“三角”分别代表铜鼓客家人根在中原，情系中原；来自闽粤赣，情系闽粤赣；扎根赣西北、情系赣西北这三种寓意。而这包圆也是小黑在铜鼓发现的最有人情味的菜。
铜鼓县有着长寿之乡的美称，就和这笋有很大的关系，笋含有丰富的维生素C、维生素E以及氨基酸，还有清肠、软化血管的功效，这就是铜鼓人长寿的秘诀。在永丰村，小黑就找到了流传千百年的全笋宴，这道宴席一共有十二道菜，每一道都选用了笋的不同部分来制作的。摄制组跟着村主任爬到山上挖笋、拔笋，第一次品尝了刚拔下来的新鲜的竹笋，那清脆爽口的汁水令人难忘。
“温泉之乡”温汤镇
在温汤镇的小街上有一处温汤古井，古井汩汩流淌了几百年还在流淌下去。至今已经有780多年历史，被誉为“千年禅宗温泉”。温泉水温常年都有六、七十度，是世界稀奇的低矿化度的淡温泉，富含硒和其他多种对人体有益的微量元素。雅莉在那里感受到了古井温泉的独特魅力，亲身领略到了在人间仙境享受“神泡”的奇特。
不仅如此，嘉宾还带着雅莉找到了当地最有人情味的慈化鸡，慈化鸡演绎了人间最温暖的亲情。相传相传有一位书生，在外求学多年，回家的时候不幸感染上风寒，完全没有一点食欲，母亲非常着急，于是把家里准备过年的鸡和一些酸椒，一些醋，结合在一起烹制烧出一道菜，当时这道菜并不叫慈化鸡，而叫酸鸡汤。书生闻到香味之后，顿时来了食欲，就着米饭，吃了一碗，第二天风寒就好啦。三年之后，书生已经是中举为官了，回到家的时候，母亲已经不在了，书生为了怀念自己的母亲，所以把这一道菜取名叫做慈化鸡，也是对自己母亲的一种怀念。感人的故事和美味的口感深深触动了雅莉的心，让我们对温汤这个美丽神奇的小镇多了几许感慨。
最有情调的菜，明月映石蛙，是用明月山里的温泉水煮制的。在红豆衫农庄有个天然的明月井，这家的人祖祖辈辈都是喝着这里的井水长大的，这里井水可是天然的温泉水，富含多种矿物质，对人的身体极其有好处，而用这样的温泉水煮制的石蛙，只要放入少许的生姜片、盐以及野山茶油即可，炖出来的石蛙原汁原味营养价值高。而石蛙也是在明月山的山间放养的，纯天然的放养方式使得这里的石蛙各位的鲜美。
最后，雅莉在绵绵细雨中感受了明月山那旎人的风光，发现了与明月山息息相关的明月宴，它是与月亮文化交融后产生的佳肴，它的灵感源于“一个节”和“一座山”，以月亮为主题元素，把宜春月亮文化和本土饮食文化融入到各式菜肴中，用餐饮人的方式来诠释宜春的月亮文化和展示宜春人文风情的另一面。明月宴共有二十道菜品，运用本地的食材加上讲究的工艺，精心制作了一席咸、甜、荤、素俱全，花雕、菜雕各有特色的菜品。明月宴吸收了明月山风景旎人的景观要素。荷塘月色、竹林月影、瑶池沐浴、嫦娥奔月、花好月圆、闭月羞花等等菜肴，人们在品尝这一个个带“月”的美味时，不仅让我们的舌头和鼻子真真切切感受到“味”，同时还让我们心得到陶醉，这就是明月宴带来的最玄妙的境界。
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