晚餐怎么吃最营养
三道家常菜吃出健康来！
晚餐吃什么好？很多人在食谱上都会产生选择困难症，请不用担心！
今天小编就给大家推荐三道晚餐营养食谱吧，让您不再选择困难。
一、番茄鸡蛋粥
用料：猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐。
做法：
1.先将猪胫骨敲碎，用中火煮沸5分钟；
2.将锅中水倒掉，再掺适量水、滴两滴醋，再熬半小时，将骨捞出，只要骨汤；
3.将汤中浮油捞出。告诉你个简单的方法：骨头汤可以提前煮好放到冰箱里备用，煮好的汤冷却后放到冰箱里冷藏，等浮油凝结了就好将其捞出了。
4.汤中掺足够的水，煮沸后下米；
5.番茄用滚开水烫，拨皮，去籽，再将番茄肉用手捏碎备用；
6.鸡蛋打碎，搅匀备用；
7.姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留下泡过的水备用；
8.等锅中的米煮至七成熟，放备用的番茄末、姜葱水继续煮；
9.放适量的盐调味；
10.等粥熟了，将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌；
11.关火、粥熟。
二、鸡蛋虾饺
用料：鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面。
做法：
1.将鸡蛋打散、搅匀；
2.将小白菜用清水洗净后用开水烫一下(避免维生素的流失)，切碎；
3.将虾仁剁碎成末；
4.铁锅内倒少量食用油，将油煎成高温，倒入鸡蛋翻炒成金黄色，关火、出锅；
5.用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起，加入适量食盐和花椒面再搅拌，饺子馅就做好了；
6.将面粉加水，揉成面团，用擀面杖擀成面皮，擀小一点比较受孩子们喜欢；
7.面皮加入馅包成饺子，下水煮熟，用调料沾着吃，或者用调料兑成汤饺吃。
三、鱼肉拌饭
用料：鲢鱼一条、姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、芝麻油、猪油。
做法：
1.将鲢鱼洗净去骨，骨、肉分离；
2.姜切成丝(用少量温水浸泡10分钟，捞出姜丝，只要水)，葱和蒜剁成末；
3.将骨用清水熬成汤；
4.鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥，加入少量碗豆粉和少量鸡蛋清搅拌(使鱼肉比较鲜嫩)；
5.将熬好的鱼汤倒在电饭煲内，下米，放适量食盐、一点猪油(蒸出来的米饭松软、可口)；
6.电饭煲内的米饭跳了以后，将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子放到饭上面再焖10分钟；
7.吃的时候，将丸子和米饭搅拌一起，根据口味加入生抽、芝麻油或其它。
鸡蛋放微波炉加热变炸弹
食品篇
1.有“衣”食物
诸如鸡蛋、鹌鹑蛋、脆皮肠等外有“盔甲”或有膜的食物，在加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现爆炸现象。放入微波炉加热时应该去掉外壳，或在膜上割一刀、戳几个洞，让蒸汽散发。
2.油炸食品
高温会让油发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
3.无水食物
因为微波炉工作时，是靠微波使水分子“共振”产生热量。所以不允许无含水食物像干面粉、食品级无水氯化钙、无水柠檬酸等放置微波炉内而使微波炉工作，否则会导致微波炉损坏。
4.液体食品
液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久。加热液体食品时应使用广口容器，另外不要倒很满。
此外，微波炉加热干辣椒很容易着火；有些带皮水果如葡萄等加热可能会引起爆炸；微波炉空转时也可能会产生爆炸。
容器篇
1.封闭容器
封闭容器内食物加热时产生的热量不容易散发，从而使容器内压力过高，极易引起爆破事故。瓶颈窄小的瓶装食物，就算打开了盖亦会因压力过大而膨胀，引致爆炸。
2.一次性塑料容器
酸奶、黄油或奶油盒子，都不能在微波炉里加热，因为它们是一次性的，并不能承受高温，因此容器可能会在微波炉里变形或融化，从而将化学物质渗入进食物中。
3.非专用塑料饭盒
微波炉专用饭盒通常用PP和PS两种塑料制作，外卖饭盒加热时一定要看清标注是否适合，有些饭盒的盖子材质不是PP，因此不能放微波炉里加热。
4.金属餐具容器
凡含有金属的餐具，以及竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。微波炉在加热时会与以上这些容器产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
此外，纸袋、塑料袋和报纸都不能进微波炉，因为它们可能起火或产生有毒气体。
小贴士：开启微波炉炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。微波炉忌与其他电器共用同一插座。忌用微波炉加热婴儿的牛奶，因为牛奶热得不均匀时，容易灼伤婴儿。
围巾洗法各不同
天气渐冷，该翻出围巾保暖了。天津市洗染行业协会副会长徐春元提醒，围巾戴之前都最好洗一下，并且不同材质的围巾，洗涤方法也不同。
棉质围巾可用洗涤剂浸泡后手洗，要甩干的话，可放洗衣袋内经洗衣机甩干后晾晒。
针织化纤围巾在洗前不需要浸泡，将洗涤剂用温水稀释后，直接洗涤、脱水、晾晒。
羊毛围巾要选用专业的中性洗涤剂手洗。羊毛围巾易磨损，洗时不能用力过猛，要摘掉手上的饰品。手洗及脱水时间不要过长，不可烘干，只能自然晾干。
羊绒围巾适宜用中性洗涤液或羊毛专用洗涤剂手洗。羊毛围巾洗涤时，应避免指甲、饰品等尖锐物品钩拉；脱水时间要短，洗后置于通风处摊开晾干。
桑蚕丝围巾要选用中性丝毛洗涤剂手洗，不能用碱性洗涤剂、肥皂或洗衣粉，否则洗后没有光泽，甚至掉色。脱水采用轻脱即可，自然晾干，避免暴晒。
“互联网金融中小企业互助社区”创新模式开启
本报讯 2015年11月11日，南昌市“互联网金融中小企业互助社区”即南昌市首家社区平台，在皇冠国际社区率先启动，由E贷网开发负责开发。
据介绍，互联网金融中小企业互助社区是以“大数据、大平台、大金融”为纽带，整合金融行业资源，包括产品与服务，以“社区中心”为落地点，打造的一个支付智能化、应用智能化、管理智能化、数据智能化、营销智能化全新的生态系统。它能够为广大社区企业和居民筹资者解燃眉之急。同时，也可将富余资金投资到融资项目中，获得的安全有保障的高回报收益能够匹配给企业和社区居民实行公益服务项目。
