#江西小炒代表团又双叒来了# 【来到万载怎能不吃上一盘万载剁肉？】#江西小炒上分行动#

2024-8-26　 来源: 人民网江西频道

江西小炒，好吃不贵。 第二十六道菜：万载剁肉。要问江西还有哪个菜最下饭？这道家常菜一定能让你胃口大开！在万载民间，用猪肉待客是最高礼节。制作时将猪肉切薄片、肥瘦分离，与鲜辣爽口的当地辣椒在热油里煸炒。每一片肉都裹满了辣椒的香辣与自身的油脂香，色泽诱人，辣中藏鲜！搭配上一碗热腾腾的米饭，一口下去满足感爆棚！品万载剁肉，饮四特美酒，一起为“江西小炒”上分吧！