惊蛰一到，春雷始鸣。

老话说“春雷惊百虫”。蛰伏了一整个冬天的虫儿，被雷声惊醒，纷纷从泥土里钻出来。其实，惊扰虫儿们的并非只是春雷，还有气温的回升。这时候，桃花绽放，黄鹂啼鸣，春天真正热闹起来了。

但在客家人的传统里，惊蛰不只是一个赏春的节气，还有一件要紧事——防虫。

虫子出来了，有的祸害庄稼，有的钻进屋里滋扰生活。对此，赣南客家人会用艾草等植物驱虫，还形成了惊蛰日“炒虫”的习俗。在上犹、崇义，惊蛰这天上午，农家会把谷种、豆种、南瓜籽抓一小把放进锅里干炒，这叫“炒虫”。炒熟了分给自家或邻居小孩吃，寓意把田里的害虫都炒死、吃掉，保护农作物生长。在寻乌、石城，人们会煮带皮毛的芋子。因毛芋长得像毛虫，煮了吃下去，就是“煮虫煮穿，煞虫煞穿”，把害虫和晦气一起消灭干净。

千百年来，客家人以这样的方式顺应自然规律，祈求五谷丰登、家宅安宁。

在定南县，有一种与虫相关的客家技艺，可以让棕榈树叶化作栩栩如生的百虫生灵。这便是市级非遗定南棕编制作技艺。

定南棕编，以老棕榈树叶为材，经煮制，再日晒夜露，使叶由青转黄、干透定型，再以结体穿插扎系的技法，编织出蜻蜓、蚱蜢、蚂蚱、青蛙、虾、蜈蚣、龟、蛇、金鱼、鸡、鹤、孔雀、龙、凤与十二生肖等各种动物。主体编成后，以红黑豆子点睛——蛇眼用豆肉，蜻蜓用豆壳，虾用豆粒，细微处见功夫。成品细致精巧，朴实大方，少年儿童尤为喜爱。

春雷惊起人间春意，巧手编织岁月生灵。从田间习俗到指尖非遗，藏着客家人对自然的敬畏，对生活的热爱。古老的节气文化在烟火与匠心之中，生生不息，代代相传，也在春耕的希望里，走向又一个丰收之年。